商用廚(chu)房設(she)備(bei)工程應該如(ru)何布局廚(chu)房設(she)備(bei)
2016-02-26 10:35:11
現在的生活廚房設備已經成為我們生活的一(yi)部分， 對于廚房設備已經離不開了，一套好的廚房設備做出一頓(dun)美味可口的(de)飯菜，那么(me)也要對廚(chu)房(fang)設備(bei)做出好的(de)布局(ju)，因(yin)為合(he)理的(de)廚(chu)房(fang)設備(bei)布局(ju)可以(yi)使(shi)您廚(chu)房(fang)漂亮整潔，也可以(yi)讓(rang)我(wo)們在做菜順心又省力，也可以(yi)提高我(wo)們的(de)廚(chu)藝哦。
那商用廚房設備該怎么布局才合理，廚房設備的擺放位置也很重要，因為要把工具、用品、廚房設備和原料放在合適的地方，比如攪拌機、開施器都應布置在廚師方便使用的位置；爐灶邊架于上的(de)各種烹調炊具(ju)也(ye)都應一(yi)目了然．隨手可(ke)取(qu)，以避免(mian)在關(guan)鍵(jian)時刻(ke)尋找炊具(ju)的(de)不必要(yao)麻煩。
對于廚房設備的布局也要考慮到后期維修和清掃的問題，設備之間要預留相應的空隙，廚房的設備中有一些小的廚具，小的廚具也要擺放整齊，不然也會使整個廚房看起來很亂，所以買帶收納設計的擱架放水槽邊的刀具、碗碟等小東西，刀具或湯匙則可利用墻壁上掛鉤存放。根據需要在橫趕上套掛各種式樣的掛鉤和掛架，不但方便用具的隨時取用，更利于用具的控水干燥。商用廚房設備可以很好地解決臺面容易濕亂的問題，小巧的餐具和清洗用品從此有了適當的棲身之所。墻面多用式掛鉤正好能滿足方便拿取的需求。
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